Sterilizzatori elettrici ad acqua per coltelli, costruiti in acciaio inox 18/10. Dotati di resistenza elettrica corazzata ad immersione da 2000 Watt, termostato regolabile da 30-90º C, termometro per visualizzare la temperatura, rubinetto di carico acqua, piletta di scarico e portacoltelli in PEHD.
Armadietto sterilizzatore a raggi UV-C costruito in acciaio INOX 18/10 finemente satinato. Portina in metacrilato nero, con battuta sagomata per trattenere i raggi ultravioletti, fornita di interruttore di sicurezza a chiave. Il portacoltelli è in PEHD con calamita amovibile.
Funzionano con due lampade a lunga durata che emettono raggi UV-C protette da una griglia. E’ dotato di temporizzatore da 60 minuti, lampada spia di funzionamento e cavo con spina.