Vasta gamma di friggitrici da 2 a 16 litri, costruite interamente in acciaio inox con bacinella stampata in acciaio inox 18/10 estraibile come tutto il blocco comandi e resistente per consentire una facile pulizia. Economiche, rapide e di facile uso grazie al comodo pannello comandi composto da termostato di regolazione della temperatura di cottura 60ºC – 190ºC, interruttore e doppia spia luminosa di segnalazione.
Sono dotate di zona fredda sul fondo dove vanno a depositarsi i residui di frittura che in tal modo bruciano lasciando l’olio pulito più a lungo. Resistenze elettriche corazzate in acciaio inox con basso carico specifico di superficie che garantisce una maggiore durata alle resistenze e un migliore riscaldamento dell’olio di cottura. Cestello in acciaio cromato con manico in materiale isolante e gancio per lo sgocciolamento.
Sono dotate di micro-interruttore che interrompe il collegamento elettrico quando il cruscotto comandi non è correttamente posizionato e termostato di sicurezza.Anche le piccole friggitrici da 2 litri sono costruite adottando le stesse soluzioni delle apparecchiature professionali con zona fredda stampata sul fondo della vasca dell’olio per evitare che i residui di frittura brucino provocando sgradevoli odori, termostato di lavoro e il termostato di sicurezza sono ad immersione, il coperchio è dotato di doppio filtro, antigrasso e carboni attivi.
