Apparecchiature in acciaio inox appositamente costruite per la preparazione degli Hot Dog, composte da Scalda Wurstel a vapore e Punzioni Tostapane.
I wurstel vengono riscaladti rapidamente grazie al vapore prodotto dall'ebolizione dell'acqua contenuta in una vaschetta in alluminio teflonato sopra la quale vengono appoggiati uno sopra l'altro due cestelli in acciaio inox protetti da un tubo in pirex con coperchio.
La vaschetta poggia sopra una piastra elettrica la cui temperatura è controllata da un regolatore di energia con comando posto sul cruscotto della macchina.
Sulla parte anteriore dell'apparecchiatura sono fissati i funzioni Tostapane che hanno la funzione di forare e tostare i panini.
Essi sono costruiti da tubi in alluminio teflonato con estremità appuntite all'interno dei quali sono collocate le resistenze elettriche a cartucci.
Le apparecchiature TP 40 e TP 60 sono costituite solo da punzoni tostapane.
CARATTRISTICHE TECNICHE
| MODELLO |
DIMENSIONI |
TENSIONE |
POTENZA |
PESO |
| PT 40 |
260 x 320 x 330H mm |
230 Vac |
320 W |
4 kg |
| PT 60 |
260 x 380 x 330H mm |
230 Vac |
480 W |
4,5 kg |
| HD 00 |
260 x 320 x 380H mm |
230 Vac |
450 W |
5,5 kg |
| HD 20 |
260 x 380 x 380H mm |
230 Vac |
610 W |
7,4 kg |
| HD 40 |
260 x 480 x 380H mm |
230 Vac |
770 W |
8 kg |
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